Jul 15, 2019

Koch (m/w/d)

  • City Hotel Roding GmbH & Co. KG
  • Roding, Deutschland
Vollzeit Hotel / Tourismus / Gastronomie

Job Beschreibung

Das City Hotel Roding**** Superior ist ein komplett neues und modernst ausgestattetes Aktiv- und Businesshotel der gehobenen Kategorie im Herzen Ostbayerns, welches sowohl dem internationalen Geschäftsreiseverkehr sowie dem Freizeit- und Wellnessgast ein niveauvolles Ambiente mit hohem Qualitätsanspruch bietet. Die in den Hotelbetrieb harmonisch integrierte historische Gaststätte verbindet die Moderne mit über 200jähriger Tradition und verleiht dem Hotel seinen eigenen Stil und individuellen Charakter.

Aufgrund des stetigen Wachstums unserer City Hotel Gruppe suchen wir Sie als:

Koch (m/w/d)

Ihr Aufgabenbereich:

  • Eigenverantwortliche Postenführung sowie Vorbereitung für das tägliche á la carte Geschäft
  • Einhaltung aller Hygienevorschriften und betrieblichen Richtlinien sowie aller in der Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften
  • Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte und betrieblichen Hilfsmittel
  • Fachgerechte Einlagerung von Waren sowie Kontrolle der Lagerbestände
  • Unterstützung des Küchenchefs

Ihr Profil:

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie sowie im á la carte und Bankettgeschäft wünschenswert
  • Detaillierte Fach- und HACCP-Kenntnisse
  • Hohes persönliches Engagement und Belastbarkeit
  • Selbstständige und Eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • Hohes Qualitätsbewusstsein sowie eine ausgeprägte Gästeorientierung runden Ihr Profil ab

Wir bieten Ihnen:

  • Vielfältige und abwechslungsreiche Aufgabengebiete, in denen Sie über sich hinauswachsen können
  • Ein dynamisches und hochmotiviertes Team, das Sie in allen Belangen tatkräftig unterstützt
  • Große Entscheidungspielräume, wo Sie Ihre eigenen kreativen Ideen einbringen können

Stellenbeschreibung als PDF


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